Jitrocelový sirup
12. 5. 2007
Jitrocelový sirup
Něco málo z textuchytrýh knih: MUDr. J. Korbelář, CSc., Z.Endris: Naše rostliny v lékařství, nakl. Avicenum, Praha 1970.
Recept od Magdy:
1 kg jitrocele
uvařit 5 l vody, přidat lžičku kyseliny citronové, zalít byliny, nechat 24 hodin macerovat. Pak přelít přes dvojitý gáz.
na 1 l šťávy 1 kg cukru. nechat zahřát k rozpuštění, přidat lžičku kyseliny benzové. Nechat přejít 1x varem.
Láhve před nalytím vypláchnout rumem.
